Salta

Cámara de Panaderos de Salta declaró la emergencia del pan

Se debe a los altísimos costos que debe enfrentar el sector para la elaboración del producto, entre ellos el precio de la harina y del gas. Advierten que el precio del pan debería costar al público alrededor de $120. Actualmente se consigue a $80.

Con un panorama desalentador, los miembros de la Cámara de Panaderos de Salta advierten que los insumos que utilizan están dolarizados. “Desde enero el harina ha subido un 250% y nadie escucha, nadie toma medidas. Hay empresas que han cerrado y otras que están en crisis. Es sencillo no nos alcanza la plata para pagar. El modelo que ocupó Macri está dolarizado en los servicios fundamentalmente. Hay panaderías que de pagar $7 mil pesos en diciembre del 2015 pagan $140 mil en el 2018”, detalló Daniel Romano, vocero de la entidad empresaria.

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